腸道健康好滋味

研習年份：2017

研習單位：食品工業發展研究所

參與學校：

國立雲林科技大學/設計學所、國立高雄第一科技大學/資訊管理系、國立成功大學/科技藝術碩士學位學程、輔仁大學/資訊管理系＆生化科技學系

專題領域：資料科學與數據分析

專題摘要：

以發酵乳為基礎將食品工廠透明化，讓多方用戶可以清楚知道他們喝下肚的優酪乳從源頭到產出之後的狀況為何。